27 maja 2021 roku odbyło się pierwsze z cyklu spotkań w ramach projektu ekologicznego ”Eko-śniadanie z Ekspertem”, realizowanego przez e-Komitet Doradczy powołany przy Radzie Fundacji Ekon, działającej w ramach Grupy Amber. Projekt jest inspirowany Eko-Konferencją Ekon dot. „Gospodarki..
